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Vegetarianismo - una forma de comer, lo que elimina el consumo de productos de carne y pescado, también es la doctrina de que el alimento natural del hombre son los productos de origen vegetal. El vegetarianismo ha existido siempre. La humanidad, en el comienzo de una dieta vegetariana se alimentó. En la aptitud genética de la persona a alimentos de origen vegetal se pone de manifiesto por su aparato de masticación, la presencia del apéndice (implicado en la asimilación de grasa), baja la temperatura del cuerpo que el de los depredadores. Cabe señalar que el surgimiento y desarrollo de la ganadería como una fuente sostenible de carne para una persona que pertenece a épocas muy recientes: el Cercano Oriente, se puso de manifiesto en el VII - VI milenio antes de Cristo, y la producción lechera aún más tarde - en el IV - III milenio antes de Cristo. e. Los pueblos antiguos vivieron en zonas con clima cálido y húmedo, rodeado de una rica vegetación y se alimentan de hojas, frutas, nueces. Sólo las condiciones extremas obligaron al hombre a dirigirse a que no es natural para él la comida - carne. En la Edad de Hielo la gente venía para la carne de los alimentos para sobrevivir. Acostumbrado a una dieta de carne, la gente continuó utilizándolo, y luego, cuando la urgente necesidad de esto. Por lo tanto, los hechos del vegetarianismo en diversas regiones del mundo para llamar a corregir el retorno del hombre a la manera primordial de la alimentación, genéticamente programada. Hasta ahora, también hay tribus y naciones, no experimentaron los efectos de la glaciación y comer alimento de la planta. Esto se aplica en particular a algunas de las tribus en las Filipinas, hasta la fecha, sin saber del fuego y el metal de trabajo (y los europeos golpeó su salud y su apariencia juvenil). A pesar de que la mayoría de la humanidad se ha movido a una dieta mixta (carne, productos lácteos, vegetales), el vegetarianismo fue restablecido de nuevo en varias partes del mundo cuando llegue a un cierto nivel de civilización de la humanidad. Ponerse en contacto con la gente al vegetarianismo testificó acerca de la búsqueda de una vida más sana, la fuerza moral y firmeza.